Vegetales de Hoja Verde
La Espinaca, las Acelgas, estos son una excelente fuente de fibras que ayudan a retrasar la velocidad de absorcion de la glucosa que aportan otros alimentos, una buena ensalada de vegetales de hoja verde debe ser parte de tu plato de comida.Nopales
Alimento muy rico dentro de la gastronomia mexicana, rico en vitaminas y fitonutrientes, con propiedades antioxidantes y que es una herramienta eficaz en la prevención de la diabetes, ya que logra estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre. Los aminoácidos, fibra y niacina que contiene el nopal previenen que el exceso de azúcar en la sangre se convierta en grasa, y por otro lado, actúa metabolizando los ácidos grasos, reduciendo así el colesterol, aseveró.
Aceite de Oliva Extra Virgen
Este aceite es rico en polifenoles saludables, los cuales ayudan a prevenir los problemas vasculares y los trigliceridos en personas diabeticas, se recomienda consumir 3 cucharadas al dia de este aceite, lo puedes agregar a tus pescados, ensaladas. Este aceite se come en frio directo en tu comida.
Frutos secos
Las nueces, almendras o avellanas, son una muy buena fuente de energía saludable, ya que si bien son concentrados en calorías por tener un alto contenido de grasas, 25 gramos equivale en calorías a una manzana mediana, con lo cual puede servir para mitigar el hambre entre comidas, una colación saludable que su corazón y cerebro agradecerán.Pues espero que les sirvan estas ideas y seguiremos compartiendo mas.
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